Italie

Retour à Salerne: 2ème partie

Ainsi, mes chers lecteurs, la dernière fois que nous nous sommes promenés dans le centre historique du bord de mer de Salerno, nous avons apprécié la beauté de la promenade, de la Villa Comunale et du théâtre Verdi.

Eh bien, maintenant vous pouvez vous offrir quelque chose de délicieux. Mais bon, ayez un peu de patience et n'entrez pas dans le premier bar ou osteria que vous rencontrez. Je vais vous montrer quelque chose de plus intéressant.

Bien que vous ayez besoin d'une grande volonté pour résister à l'envie de vous asseoir à une table dans un café de rue et de boire une tasse d'espresso.

Nous sommes donc allés dans l'étroite Via Mercanti, maison 75 (Via dei Mercanti, 75). C'est ici que se trouve le plus ancien pastorale Salerno. Le mot pasticceria se traduit par confiserie. Mais en réalité, la pâtisserie italienne n’est pas seulement un lieu de vente de friandises. Un vrai berger est une maison de confiserie avec des traditions qui vont de propriétaire en propriétaire (et le plus souvent de père en fils). Pasticheria ne vend que les bonbons qu’elle fabrique elle-même. Gâteaux, pâtisseries, bonbons faits à la main, brioches avec toutes sortes de garnitures et de noms, en un mot, ce qui s'appelle un mot en italien Dolce.

Pasticheria sur la rue Mercanti a son nom officiel - "Anticadolceria", mais son peuple l'appelle tout simplement - le pâturage Pantaleone, du nom de l'ancien propriétaire, Mario Pantaleone.

... 1868 année. Salerno grandit et se développe, la ville entre dans son apogée. C'est alors que Mario Pantaleone a décidé d'ouvrir un petit magasin de confiseries dans l'ancienne chapelle, qui vendait non seulement de délicieux plats. Dolce, mais aussi les produits dits coloniaux: thé, café, sucre, épices. L'endroit a été choisi bien - près de la mer Tyrrhénienne au centre même. La pâtisserie est rapidement devenue populaire. Ce lieu a été visité non seulement par les citoyens ordinaires et les gourmands, mais également par des célébrités: Garibaldi et la reine Margarita elle-même. Au siècle dernier, les produits de confiserie ont également été goûtés par les pouvoirs en place: le pape Jean-Paul II, Mikhaïl Gorbatchev, Bill Clinton.

Le pastoralisme moderne de Pantaleone est un lieu très démocratique où vous pouvez essayer tout ce que vous aimez. Petits gâteaux, femmes au rhum, cassettes, crostats, chocolat, marmelades, guimauves, panettone, semifreddo, liqueurs ... Les confiseurs Pantaleone ont toujours été des magiciens qui savent surprendre.

Site officiel www.dolceriapantaleone.it

Shopping à Salerne

Le moment est venu pour nous de marcher le long de Corso Vittorio Emanuele, la rue principale de Salerne. La rue milanaise du même nom est appelée un grand centre commercial en plein air ou un paradis pour les accros du shopping. Bien sûr, le Salersky Corso Vittorio Emanuele peut perdre de la taille et de la richesse, mais chaque accro du shopping trouvera toujours quelque chose à son goût. Il existe des magasins de grands détaillants européens, tels que United Colors of Benetton, Intimissimi, Kiko, Svarovski, Swatch, ainsi que des fabricants individuels de vêtements, plats, accessoires, chaussures. Si vous vous promenez dans Corso un jour de semaine en janvier, assurez-vous de bénéficier de réductions pouvant aller jusqu'à 70%. Oui, le mieux est de venir ici en janvier. Corso ressemble à une rue d'un film de conte de fées. Qui n'est pas là - acteurs de rue, yogis, magiciens de tous bords montrent leurs talents, et vous ne vous lassez pas de haleter avec admiration à la vue de ballons colorés illuminant votre chemin.

À chaque fois que je quitte Salerne, je me promets certainement de revenir et de me souvenir de la célèbre chanson "Return to Sorrento":

Entendez-vous dans les bosquets d'orange
Les sons des trilles de rossignol?
Tout dans les fleurs parfumées,
La terre a fleuri autour.

Et je me dis: "Ciao, Salerno! A bientôt, amore mio ..."

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